Посты не мода или прихоть, это период воздержания от масляной, жирной и мясной пищи, для того чтобы очистится духовно и нравственно, а впоследствии и физически. В Ветхом завете пост указан как путь к духовному совершенству и способу достижения божественной истины.

 Кто соблюдает пост только до Рождества и Пасхи ограничивается нормами благочестия, отмечают, что в православный календарь не едят запретной пищи около двухсот дней. Есть четыре длительных постных периода – Пасхальные посты, Петров пост, пост Богородицы и Рождественский пост.

 В соответствии с догматами христианства обязательные постные дни каждая среда и пятница.

 Посты делятся на шесть степеней строгости. Самые легкие посты позволяют, есть все кроме мяса, более строгие запрещают и рыбу. За ними идут посты, в которых кроме мясных блюд и рыбных, запрещена также любая горячая пища с растительным жиром. Более строгие посты запрещают и холодную пищу без масла естественно, и горячие напитки. При самых строгих постах рекомендуется полное воздержание от готовой пищи.

 Как правило, в строгие посты, конечно, верующим разрешено питаться только растительной пищей.